Laurent Siatka mai 06 2013 Découverte, LD N.4

La myrtille. Délicat petit fruit rouge à la robe violacée qui recèle une saveur acidulée et parfumée et enchante les gourmands surtout si on a en tête de faire l’une de ces tartes si savoureuses que les recettes de nos grands-mères exaltent. On pense aussi à des muffins, des sirops, des confitures, des sorbets, des liqueurs et eaux-de-vie. De quoi mettre les papilles en émoi et faire plaisir à son palais. Il existe plus de 200 espèces de myrtilles. Celle qui guide nos propos est bien particulière. Vosgienne, on la cueille du côté de Gérardmer et sur le versant alsacien du département. Dans ces Vosges aux paysages de cartes postales, on appelle la brimbelle. L’origine de la dénomination se perd dans la nuit des temps. En ancien français «bran» signifie «noire» et «beilles» veut dire «billes». La brimbelle sauvage se caractérise par sa chair noire et son goût très affirmé. Conseil : s’il vous prend l’envie d’aller ramasser des brimbelles, ne pas utiliser de peigne car il peut abîmer l’arbre qui porte le fruit, le brimbellier. Egalement, il est vivement de cuire sa cueillette avant consommation

 Un village haut perché

Nous sommes à 20 km au nord de Saint-Dié. Bienvenue à La Grande-Fosse («Grangia Fossa » qui se traduit par la vallée des granges). Cette commune pittoresque d’une centaine d’âmes, aux origines moyenâgeuses et à la limite de l’Alsace, est implantée sur un replat culminant à 620 m. L’histoire du village se souvient que, jadis, de nombreuses terrasses cultivées de façons manuelles s’agrippaient aux pentes. L’après seconde guerre mondiale signifia le recul d’une agriculture alors florissante et l’envahissement des friches.

Voilà une vingtaine d’années, La Grande-Fosse, comme six bourgades voisines, s’implique dans un vaste plan de paysage élaboré par le Parc naturel des Ballons des Vosges, par la Chambre d’Agriculture et soutenu par le Conseil général, la Région Lorraine, l’Etat, l’Europe.
Sur le territoire de La Grande-Fosse, boisé à 70%, 35 ha ont été rouverts entre vergers familiaux et rivières (aménagement des berges de la Fave).

Fêtez les myrtilles !

Dans ce cadre bucolique se tient depuis plusieurs décennies à La Grande-Fosse, l’incontournable Fête des Myrtilles (gratuite). Ce 15 août, le hameau revêt ses plus beaux atours. Chaque année, ce sont de 1000 à 2000 curieux et touristes qui viennent s’imprégner d’une journée festive à souhait, conviviale, où les sourires rivalisent avec une montagne de bonne humeur. Le thème 2013 évoque la Lorraine besogneuse et talentueuse, fière de son savoir-faire : les métiers du bois. A partir de 10 heures et jusqu’à la nuit, le programme est alléchant avec la mise en valeur des artisans et producteurs locaux : dégustation de myrtilles en tous genres, tartes de brimbelles en prime, démonstrations des vieux métiers traditionnels .

Tout aura débuté en matinée par un office religieux sur le plateau des Cimes Argentées suivi d’un apéritif musical avec orgue de barbarie et trompes de chasse. Expositions, jeux pour enfants, tombola, panier garni complèteront ce menu. On rendra ici un hommage appuyé aux bénévoles de l’association des Cimes Argentées (cimes. argentees.over-blog.com/06 07 25 01 32), lesquels depuis 50 ans animent cet endroit si charmant des Vosges : Fête des Pissenlits, rendez-vous culturels au Chalet Théâtre de

La Grande Fosse.

Profitez de cette fête des myrtilles pour faire escale au musée de la Figurine (figurines, soldats en plastique, plomb, étain, bois), à l’arboretum d’une centaine d’essences de l’Est du col du Las et au sentier botanique du Belfays. Aux environs, un marché des produits de montagne (Saales, 03 88 47 18 51), les jardins de Calunes (Ban de Sapt, 03 29 58 94 94). A apprécier sans modération

Édition du Vendredi 3 Mai 2013

7^ème saison de notre CHALET THEATRE

les vendredi 3 et samedi 04.05.2013

(accueil à partir de 20 H 00)

Pour sa 7^ème édition, le Chalet Théâtre vous propose, une nouvelle fois,

«  2 soirées en 2 parties »,

(après spectacle = Bar-Tartines et Cafés Gourmands, avec séance de dédicaces).

Venez, en famille, entre amis, passer un agréable moment de détente et affûtez vos zygomatiques !!! :

En première partie :

DAVID     « magie et close up :

     TERRY dans

« J’adore quand il y a un malaise !!! »

(textes d’Arnaud GIDOIN, Thierry LAFARGE et Laurent MATHIEU)

« fou-rire assuré, à consommer sans modération avec ce chouchou de la radio « RIRES ET CHANSONS » où ses sketchs sont diffusés tous les jours »

« 1963 – 2013 »

NOUS……

« Bénévoles,

Membres du Bureau,

Membres du Comité,

Présidents d’Honneur,

 Et Président en exercice….. »

Avons le plaisir de vous adresser nos meilleurs vœux pour 2013,

Que joie, santé, bonheur vous accompagnent,

Que tous vos vœux se réalisent…..

Nous remercions sincèrement  tous nos partenaires,

 nos artistes, nos artisans,  nos visiteurs, et nos spectateurs,

 pour leur fidélité, et leurs encouragements.

 Et ceux  qui nous suivent depuis 50 ans !!!!!

                                                                      L’équipe de l’Association « Cimes Argentées »

88490 LA GRANDE FOSSE

WEEK-END DE DETENTE POUR LES MEMBRES DES

« CIMES ARGENTEES »

Les 19 et 20.05.2012

Samedi 19.05.12, à 6H00, rendez-vous était donné, devant la mairie de LA GRANDE FOSSE, aux membres ayant souhaité participer à ce voyage, proposé par l’Association.

20 personnes se sont retrouvées pour ces 2 jours de découverte, tant en Belgique que dans les Ardennes françaises.

Après  3 heures de route, en bus grand tourisme, l’Abbaye d’Orval  et ses spécificités s’offrait aux voyageurs, suivi d’un repas « typiquement belge » ; puis direction vers SEDAN et son château-fort (le plus grand de ce type en Europe) ; et son animation du moment « FETES MEDIEVALES ».

A la fin de cette première journée, le repos bien mérité, après toutes ces visites, s’est pris à BOUILLON (ville de Belgique et là où Godefroy de Bouillon s’est installé en son château quelque temps).

Dimanche, le groupe rejoignait de nouveau la France et parcourait,  à AZANNES, le village des Vieux métiers, présenté sur plus de 17 hectares avec reconstitution de bâtiments d’antan, de métiers d’autrefois ; pour quelques heures, nous avons vécu « à l’ancienne » et apprécié le travail fourni par près de 400 bénévoles qui font vivre ce site.

Heureux, mais aussi un peu fatigués, notre groupe était de retour à LA GRANDE FOSSE vers 20H30, le dimanche 20.05,  se promettant de renouveler ce genre d’escapades, à la fois enrichissantes et dynamiques, et nous permettant de maintenir cet esprit de groupe qui nous anime depuis bientôt 50 ans.

Vous pourrez découvrir quelques photos de ce voyage ……